三國清三おすすめの赤坂の田中屋について

三國清三おすすめの赤坂の田中屋について
2017年5月13日放送の人生最高レストランではゲストが世界が認めるフレンチ界の超大物・三國清三シェフ。
世界の三國シャフがハマっているお店が赤坂の神戸ごはん 田中屋。
その赤坂の田中屋の『ハマグリ焼きうどん』や『牛すじの醤油フォンヂュ』が絶品だと紹介されていました。

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『人生最高レストラン』。今回は、オテル・ドゥ・ミクニのシェフ、三國清三さん。気仙沼「美味しんぼ」にも登場した! 世界一の焼き魚!
赤坂・一流料理人である三國シェフが週3で通う! 絶品ごはんの店! それが赤坂の神戸ごはん 田中屋さんです。
住所は、東京都港区赤坂6-10-39 ソフトタウン赤坂

料理人・三國清三さん 「ホヤは、実は貝ではない。ホヤは、ホヤなんです」
三國さん ホヤ大使もしているらしいです。ホヤの刺し身ってどんな味なんだろう~?

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「フランス料理は足し算で 中国料理は掛け算で 日本料理は引き算なんです 」三國さんの名言も出ましたね!
三國清三さんは料理人で唯一オリンピック委員会に選ばれた方です。

フレンチの巨匠が認めた料理とは!?



『三國清三おすすめの赤坂の田中屋について』でした。